Faros na tanjuru
29. 4. 2025.
Poštovani/Poštovana,
Institut za arheologiju, Zagreb i Javna ustanova Agencija za upravljanje Starogradskim poljem, Stari Grad imaju čast i zadovoljstvo pozvati Vas na predstavljanje publikacije:
Faros na tanjuru
autorice Ivane Ožanić Roguljić, te suradnika Vinka Tarbuškovića i Jelene Jovanović.
Publikacija predstavlja spoj arheologije, povijesti i gastronomije, s posebnim fokusom na rekonstrukciju antičkih jela temeljenih na nalazima i starogrčkim izvorima sa Starogradskog polja.
Datum: 29. travnja 2025.
Vrijeme: 18:00 sati
Lokacija: Institut za arheologiju, Jurjevska ulica 15, Zagreb
Sadržaj publikacije uključuje:
- Osvrt na grčku prehranu u Starogradskom polju u antičko doba
- Mitologiju i kultove u Starogradskom polju
- Pogrebne običaje antičke Isse
- Starogrčke recepte uz suvremene interpretacije
Nakon predstavljanja pozivamo Vas na degustaciju jela iz publikacije, pripremljenih prema starogrčkim receptima.
Projekt je realiziran u suradnji sa Srednjom školom Hvar – Izdvojena lokacija Jelsa. Projekt sufinancira Splitsko-dalmatinska županija temeljem Programa sufinanciranja projekata arheološkog turizma na području Splitsko-dalmatinske županije za 2024. godinu.
Uz podršku sponzora: Helios Pharos.
Molimo da svoj dolazak potvrdite do 25. travnja 2025. u 16:00 sati na e-mail: [javascript protected email address]
Radujemo se Vašem dolasku!
Srdačno, Institut za arheologiju & JU Agencija za upravljanje Starogradskim poljem
